Drakono vaisius, dar žinomas kaip pitaja, yra egzotiškas vaisius, populiarus dėl savo unikalios išvaizdos ir naudos sveikatai. Džiovintas drakono vaisius išsaugo daugelį šviežio vaisiaus maistinių savybių ir yra puikus užkandis tiems, kurie nori sveikesnių pasirinkimų. Jame gausu antioksidantų, vitaminų C ir B, taip pat skaidulų, kurios padeda palaikyti virškinimą ir imuninę sistemą. Džiovinimo proceso metu vaisius praranda didžiąją dalį drėgmės, todėl jame koncentruojasi natūralus saldumas, o tekstūra tampa traški, panaši į sausainį ar traškučius. Šis produktas puikiai tinka įdėti į jogurtą, kokteilius, desertus arba tiesiog vartoti kaip sveiką užkandį bet kuriuo paros metu.
| Maistinė vertė | Kiekis |
|---|---|
| Kalorijos | 360 kcal |
| Baltymai | 4 g |
| Riebalai | 2 g |
| Angliavandeniai | 82 g |
| – iš jų cukrūs | 74 g |
| Skaidulos | 8 g |
| Vitaminas C | 3 mg |
| Geležis | 1.9 mg |
| Kalcis | 18 mg |
| Kalis | 500 mg |
| Magnis | 50 mg |
Pastaba: Ši informacija yra apytikslė, nes tiksli maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo džiovinimo proceso ir kilmės regiono.
