Cukinijų blyneliai su feta ir jogurtiniu padažu

Cukinija tinka visur ir prie visko, o su fetos sūriu – puikus derinys. Feta suteikia sūrumo, sodraus skonio. Blyneliai minkšti, skanūs tiek šilti su padažu, tiek šalti.

Jums reikės:

1 cukinija
1 svogūnas
200 g fetos
6-7 šaukštai migdolų miltų
3 šaukštai kvietinių miltų
1 kiaušinio
Česnako skiltelė arba česnako granulių
Druskos
Persilado
Salierų druskos
Aliejaus kepimui

Padažui:

2 agurkai
2 česnako skiltelės
200 g graikiško jogurto

Gaminimo eiga:

• Cukiniją nulupti ir sutarkuoti per burokinę tarką. Apibarstyti druska ir palikti pastovėti apie 15 – 20 min.

• Cukinijos tarkį nuspausti.

• Sudedame visus ingredientus. Išmaišome.

• Įkaitiname aliejų ir kepame blynelius.
• Ruošiame padažą: visus ingredientus sumaišome.

Patarimai:

1. Galima kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 20 – 30 min., blynelius formuojant ant kepimo popieriaus.
2. Į jogurtinį padažą tinka smulkinti krapai.
3. Tinka valgyti šaltus, įdėti į priešpiečių dėžutę.

Skanaus,
Inga

Mus rasite FB

[ux_products cat=”195″ products=”16″]