Mėsos „armonika“

Šis receptas nereikalauja ilgo stovėjimo prie viryklės. Greitai galima pamaitinti didesnį būrį žmonių. Atrodo gražiai, sotu ir kol kepa mėsa, galime nuveikti kitus darbus.

Jums reikės:

1,5 – 2 kg kiaulienos sprandinės
3 pomidorai
2 svogūnai
100 g fermentinio sūrio
Pipirai
Druska
Maltas česnakas
Persiladas
Prieskoniai mėsai ( kiaulienai , šašlykui, gero kepsnio )

Gaminimo eiga:

• Mėsą nuplauname, nusausiname ir giliai įpjauname riekelėmis. Bet ne iki galo, tik įpjauname.
• Supjaustome riekelėmis svogūną, pomidorus.
• Prieskoniais ištriname mėsą ir įpjautas vietas. Daržoves deliojame į mėsos griovelius.

• Kepsnį susukame į kepimo popierių, o tada viską dar apviniojame gausiai folija.

• Kepame 3- 4 valandas. 200 – 220 l temperatūroje.
• Prieš pabaigą pabarstome fermentiniu sūriu ir dar pakepame kol išsilydys sūris.

Patarimai:

1. Kartu su daržovėmis galima dėti „mocarella“ sūrį.
2. Skanaukite su šviežiomis daržovėmis.

Skanaus,

Inga

Mus rasite FB

[ux_products cat=”195″ products=”16″ offset=”4″]